Fernando Chaves frequentou cursos livres de gravura no Núcleo dos Gravadores de São Paulo (Nugrasp); de fotografia no Foto-Cine Clube Bandeirantes; e de história da arte, na Fundação Bienal de São Paulo, com os professores Walter Zanini e Fábio Magalhães. Mudou-se para Paris em 1976 e frequentou o curso de Arts Plastiques et Sciences de l’Art (Artes Plásticas e Ciências da Arte) da Universidade de Paris I Pantheon-Sorbonne, entre 1976 e 1983. Foi orientando do professor François Molnar, no Institut d’Esthetique et des Sciences de l’Art, trabalhou como assistente no Laboratório de Psicofisiologia da Visão do mesmo instituto, de 1981 a 1983. Obteve o Certificat C2 de Maîtrise, não defendeu tese. Desde 1980, trabalha como fotógrafo editorial e repórter fotográfico para periódicos, editoras e galerias de arte, entre as quais se destacam: Kalejdoskop Förlag (Suécia), Art Press, Connaissance des Arts, Courrier de l’UNESCO, Editions Galerie Claude Bernard, Berggruen & Cie, Galerie Albert Loeb (França), Editora Abril, Fundação Bienal de São Paulo (Brasil), Elisabeth Franck Gallery (Bélgica), Ediciones Gaglianone (Argentina), Arte en Colombia (Colômbia), Galeria Minotauro (Venezuela), Weatherhill Inc, New York (Estados Unidos). Participou de diversas exposições, entre as quais: Museu do Homem, Augosto Augusta – Museu da Imagem e do Som (MIS), São Paulo, 1995; Osaka Triennale, Osaka, Japão, 1991 e 1994; 4 Fotógrafos, Espaço Fotóptica – MAC-USP, Museu de Arte Contemporânea da Universidade de São Paulo, 1985; I Bienal de la Habana, Havana, Cuba, 1984; L’Amérique Latine à Paris, Grand-Palais, Paris, França, 1982. Obteve menção honrosa na I Bienal de la Habana. Trabalhou como professor colaborador de 1989 a 1996, no departamento de Jornalismo e Editoração da Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo (ECA-CJE). Atualmente, Fernando Chaves vive em São Paulo e se dedica à produção de ensaios fotográficos e à fotografia de obras de arte para edição, catalogação e expertise.

Principais trabalhos editoriais:

This Snuff Bottle Monkey Business – The Mullin Collection and Its Story, CA Design, Hong Kong, ISBN: 978-962-7502-84-5, 2012

Eliseu Visconti, Cadernos de Desenho, Editora da Unicamp – Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, ISBN: 978-85-268-0813-3, 2008

Tarsila do Amaral, Cadernos de Desenho, Editora da Unicamp – Imprensa Oficial do Estado de São Paulo, ISBN: 978-85-268-0814-0, 2008

The Arts in Latin America, 1492–1820 catalogue de l’exposition “Treasures : The Arts in Latin America, 1492–1820”, Philadelphia Museum of Art, September 20, 2006 – December 31, ISBN: 978-0-87633-250-4, 2006

The ABN AMRO REAL Collection, Instituto Banco Real, 240 pages, SP, Brasil, ISBN: 85-89804-02-X, 2005

Calendario Burti 2003, Editora Gráficos Burti, São Paulo, fotografias de obras de Arthur Bispo do Rosário, Impressão estocástica, 90x70cm, 2003

Grand Street #72, Detours, Arthur Bispo do Rosário – Portfolio, pages 59 à 67, New York Foundation of Arts, Inc, New York. ISBN 1-885490-23-2, 2003

The Miniature World – An Exhibition of Snuff Bottles from The J & J Collection, National Museum of History, Taipei, Taiwan, 2002

Unknown Amazon, The British Museum Press, London, UK, ISBN-10: 071412558X, 2001

Brazil Body & Soul, Guggenheim Museum Publications, New York, NY, USA, ISBN-10: 0810969335, 2001

Imagens do Inconsciente, Mostra do Redescobrimento, Catalogo da exposição, abril-setembro 2000, FBSP, Brasil 500 anos Artes Visuais, ISBN: 85-87742-01-9, 2000

The Wine Kingdom, no 8, Autumn 2000 pages, 92 à 97, Tokio, Japon, 2000 Arts of Asia, Vol 28, Number 6, pages 68 à 85, Hong-Kong, Chine, 1998

Candido Portinari, de Antonio Callado, Projeto Cultural Artistas do Mercosul, Finambras, Buenos Aires, Argentina, 1997

Domus, Architettura Design Arte Comunicazione, no 791, Marzo, paginas 89 à 95, Milano, Italie, 1997

Sam Szafran, Éditions d’Art Albert Skira SA, Genève, Suisse, ISBN 2-605-00313-2, 1996

Disegni Italiani Della Biblioteca Nazionale Di Rio De Janeiro, Amilcare Pizzi, Banca Popolare dell’Adriatico, Pesaro, Italia, 1995

Silver Kris, Singapore Airlines Inflight Magazine, Singapore, 1995

The Art of Chinese Snuff Bottle The J & J Collection, 2 volumes, 1180 photographies, 800 pages, Weatherhill, Inc, New York, NY, USA, ISBN-10: 0834802899, 1993